杏・杏・杏・とってもだいすき…●

半月くらい前からあんず酒を漬けています。

あんずの時期は短いらしいので、見つけたら即買いのつもりで待機していたところ、今月上旬にスーパーに並びました。

氷砂糖とホワイトリカーを一緒に瓶に入れて、半年ほど寝かせておきます。これだけ！

半年語にはおいしい杏酒が飲めると思うとワクワクしますね。

一緒にあんずじゃむも作って、500gくらいでしたが2週間で完食。おいしかったー。

てづくりはハマりますねぇ(^v^)